TOP 10: ABC Paulista (Especial de 2 ANOS)

Dando continuidade no ranking do TOP 10 com os melhores locais do ABC (veja o primeiro post do especial de 2 anos do blog aqui), devo salientar que uma das principais características da região é a comida farta. Salvo algumas excessões, a porção é normalmente vasta, os preços honestos e os restaurantes são simples, familiares e aconchegantes. Claro que há um ou outro mais refinado e bares interessantes. Então, classifiquei os estabelecimentos em categorias:

1) O meu preferido: Oui!!!Chalela (Santo André)

Ainda é muito novo para ser classificado, mas já ganhou a minha preferência em diversos quesitos. O atendimento e comida estavam impecáveis. O único senão é o preço elevado.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Oui!!!Chalela

 2) Contemporâneo: Francisco Gastronomia & Cultura (São Bernardo)

O restaurante é inovador na cidade de SBC e apresenta uma cozinha criativa e ousada. Outro ponto cativante é o requintado ambiente. Porém, também possui altos preços para a região.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Francisco Gastronomia & Cultura

 3) Bom e Barato: Gijo's Restaurante (São Bernardo)

Um dos meus preferidos pois combina pratos simples, robustos, saborosos e baratos. É tumultuado, mas vale totalmente a pena.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Gijo's Restaurante

4) Italiano: São Judas Tadeu Demarchi (São Bernardo)

O São Judas faz parte da tradicional Rota dos Restaurantes e chama a atenção pelos eventos realizados em seu gigantesco salão (o 2° maior do Brasil). A cozinha é bem feita, especialmente as massas.

- Acompanhe a resenha completa aqui: São Judas Tadeu Demarchi

5) Variado: Rosa's Churrascaria (Santo André)

Muito antigo em Santo André, o local é bastante disputado e vive lotado. A espera é recompensada com sua perfeita Salada de Escarola com Torresmo e a refrescante Limonada.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Rosa's Churrascaria

6) Frango com Polenta: Santo Antônio (São Bernardo)

Frequento praticamente desde que nasci e posso garantir que tudo é feito com carinho. O resultado é uma comida caseira e gostosa, entretanto o ambiente é barulhento com suas enormes mesas cheias de grandes famílias.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Santo Antônio

7) Oriental: Torá II (São Bernardo)

 Não há muitas boas opções orientais, por isso o Torá se destaca consideravelmente. Destaco o rápido atendimento e as combinações executadas de forma correta.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Torá II

8) Carnes: Baby Beef Jardim (Santo André)

Sem dúvida, é o lugar mais chique, elegante e refinado. O valor do variado buffet é alto, portanto gosto sempre de pedir os suculentos grelhados.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Baby Beef Jardim 

9) Lanches: The Burger Map (Santo André)

Até a recente hamburgueria chegar em Santo André, não tínhamos bons lugares para se comer lanches. Agora, o The Burger Map é deleite puro para os adoradores de junk food como eu.

- Acompanhe a resenha completa aqui: The Burger Map  

10) Bar e Boteco: Bar do Freguês (São Bernardo)

E por último, mas não menos importante: o delicioso Bar do Freguês. Esse é o meu bar preferido disparado. Não só em São Bernardo, como em toda São Paulo. Me sinto em casa, sou extremamente bem atendida e provo delícias de seu cardápio vasto.

Além disso, as cervejas preparadas pelo dono Marco (aliás, saliento que todas as fotos são uma cortesia do mesmo) são um capítulo à parte. Cremosas e saborosas, é prato cheio para os cervejeiros de plantão.

- Acompanhe a resenha completa aqui: Bar do Freguês

Enfim, espero que tenham apreciado o meu "Roteiro ABC" e utilizem as dicas sem medo de serem felizes, afinal a vida é para ser aproveitada em todas suas possibilidades. Essa é a mensagem sincera que deixo nesta minha comemoração especial de 2 anos do meu amado blog. E preparem-se pois a próxima postagem está imperdível. Aguardem e até logo!

Odisséia Gastrônomica é o aniversariante do dia!

"Comer, beber, e amar... O resto não vale um níquel." - Lord Byron

Com esta bela frase, começo esse especial de 2 anos do blog. Ela resume bem tudo o que eu penso sobre a Gastronomia. Fiquei pensando em oferecer brindes ou realizar sorteios, só que vou continuar no meu caminho que pode não ser o mais lucrativo, mas é no que eu acredito: o comer por comer. Tratar a comida e as experiências gastrônomicas como verdadeiras relíquias e agregadoras do enriquecimento cultural, ecônomico e social. Resolvi então fazer um ranking TOP 10 com os melhores lugares do ABC (onde eu moro) que já postei aqui no Odisséia. E começando com um novo e belíssimo restaurante em um post inédito:

Oui!!!Chalela

Aberto há aproximadamente 2 meses na cidade de Santo André, o restaurante é uma ótima novidade na região do ABC.

O Grupo JC (João Carolino) reuniu renomados talentos como Alexandre Chalela (ex-chef do Francisco Gastronomia&Cultura de São Bernardo do Campo), com sua vasta experiência internacional, e o Campeão Brasileiro da "Copa Barista 2011" Lucas Salomão.

Lógico que fui conferir ao vivo e posso afirmar que gostei bastante. Assemelha-se com o restaurante Francisco em diversos aspectos, mas há algumas contemporaneidades que fizeram um diferencial.

Batizado de Oui!!! Chalela, o local abriga uma boulangerie/café/lounge em anexo. Trata-se de um espaço agradável onde se pode frequentar somente para tomar um cafézinho, comer um doce ou comprar pães.

Pelas fotos, percebemos que é minuciosamente decorado com extremo bom gosto. E acrescentando valor ao estabelecimento, o atendimento também é ótimo.

Claro que a área do restaurante segue o mesmo padrão de excelência. Porém achei a boulangerie mais aconchegante que o salão em si.

Ainda bem que essa minha impressão foi apenas um detalhe, já que os pratos realmente surpreenderam. Réu confessa de patos, a minha escolha foi o delicioso Due de Pato: Coxa de Pato Grelhada ao molho Marsala e Peito de Pato ao molho de Laranja, acompanhados de Purê de Batatas. O ponto do pato apresentava-se correto, os molhos cremosos, o purê estava perfeito. Em suma, uma experiência inesquecível.

A opção do Hilton não foi tão boa quanto a minha, mas ele apreciou o Stinco Javali: Javali acompanhado de Purê de Banana da Terra com Wasabi. A carne estava gostosa, entretanto o purê era um pouco pesado.

Para harmonizar, escolhemos uma meia garrafa Carmenerè. Fomos informados que não havia nenhuma garrafa do vinho escolhido e trouxeram outro semelhante.

Uma pequena decepção ficou por conta da sobremesa. Salivei de vontade quando li a descrição da Experiência de Chocolate (diferentes variações de consumo do chocolate) e, infelizmente, novamente me informaram que não estava disponível. Então, o garçom indicou o Entremet de Chocolate (torta francesa feita de chocolate com 70% cacau). Achei muito saboroso, só que confesso que continuei frustada.

Agora a inusitada sobremesa do Hilton superou nossas expectativas, chamava-se Flores e frutas (algo assim, não me lembro direito). Composto de sorbet, calda de frutas vermelhas e flores comestíveis, a leve combinação desses raros ingredientes foi única.

E, por fim, finalizamos o almoço com um belo café expresso. A conta azedou um pouquinho o paladar, uma vez que não é nada barato. Mas é o preço que se paga por uma boa refeição atualmente.

Resumindo a estória, usufruímos de uma tarde especial neste novo espaço gastrônomico que vale a pena conhecer. Aproveitem e bom apetite sempre!

*Nota: O especial (com a continuação do Roteiro ABC) continua na próxima postagem. Não perca!

Endereço: Rua das Esmeraldas, 490, Bairro Jardim - Santo André/SP

Site: http://www.ouichalela.com.br/

Média de preço: R$85/pessoa

Data da visita: 27/05/12

O Velhão - Serra da Cantareira

Há muito tempo, estou para conhecer o famoso e tradicional espaço de entretenimento "O Velhão" na Serra da Cantareira, mais especificamente localizado na cidade de Mairiporã. Mas como é bem longe de onde eu moro, sempre ficava com preguiça. Então, lá vai a minha primeira dica: não faça o mesmo que eu, vá correndo visitar esse impressionante complexo.

A história do Velhão é longa e resumidamente é o seguinte: em 1960, o fundador Sr. Moacyr iniciou seu trabalho de restauração em peças de demolição. Transformava tudo em uma arquitetura rústica, imponente e genuína. Desde que faleceu, sua mulher Dona Iracema toma conta do complexo e o aumentou consideravelmente. Hoje, o local conta com o renomado restaurante As Véia, diversas lojas, antiquário, bares, café, pizzaria e capela.

A partir do momento que se adentra, começa a real incursão no tempo onde a beleza está nos pequenos detalhes históricos, ou em bom português, na "velharia" mesmo.

Iniciando o bucólico passeio, o Café do Véio com seu chão ladrilhado é uma graça e cativa logo à primeira vista.

Andando mais um pouquinho, encontra-se um Sebo incrível recheado de raridades de artistas consagrados, gibis vintages e lindos produtos antigos. Adorei essa retrospectiva, talvez porque voltei no meu passado... uma vez que não sou mais assim tãaaaao jovem (30 anos recém completados no último dia 26 de junho de 2012...rs). Os discos do Elvis Prestley e dos The Beatles, por exemplo, variam de 50 à 150 reais. 

A Conspiração do Jogo é outro estabelecimento interessante. Como o próprio nome diz, o bar é ideal para os jogos. O que mais chamou minha atenção foram os inusitados elementos da decoração (reparem nas fotos) como a enorme figura de uma aranha subindo por um barril.

A Cervejaria das Nova's não estava aberta na ocasião. Mesmo assim, dei uma espiadinha e me deparei com várias fotos de celebridades que já estiveram no Velhão. Entre elas, destaco essa do Vesgo e Ceará (ambos do programa Pânico) em que eles estão bem novinhos.

Caminhando para a parte "chique" do complexo, há o Antiquário. Repleto de movéis da antiguidade, réplicas e obras de arte vindas da Indonésias, o lugar engloba exóticos e caros artigos. Por exemplo, existe uma mesa (feita da madeira demolida do tamarindo) que custa 14.000,00. Outra curiosidade é o abajur composto de mariscos (o 3° da esquerda para a direita na foto) pela bagatela de 890,00.

Ainda existem vários anexos pitorescos para serem explorados, porém vamos ao que realmente interessa neste blog: comida. O restaurante As Véia funciona em um casarão dividido em 8 ambientes decorados de maneira rudimentar e campestre. Bicicletas no teto, banheira de cervejas, flores e componentes rurais se entrelaçam caracterizando uma atmosfera aconchegante.  

Com uma cozinha tipicamente brasileira preparada no fogão à lenha, a variedade é grande e "enche o bucho" dignamente. O salão é separado em áreas específicas: massas e peixes, saladas e doces, entradas e antepastos, pratos principais brasileiros e churrasco.

Os valores do self-service são R$36/pessoa (aos domingos), R$34/pessoa (sábados), R$22/pessoa (sextas) e R$20/pessoa (segunda à quinta). As bebidas são servidas à parte e as sobremesas inclusas apenas durante a semana. O preço do buffet da sobremesa (podendo se servir uma única vez) é de R$8/pessoa. O almoço é servido das 12hs às 16hs. Aos sábados, oferecem jantar (R$32/pessoa). E nos finais de semana e feriados, possuem café da manhã por R$26/pessoa (servido das 9hs às 12hs). Portanto, paguei somente 36 reais e experimentei clássicos pratos gostosos como Frango Atropelado, Tutu Mineiro, Leitão à Pururuca, etc e tal.

    

O atendimento é ótimo, até nos momentos mais turbulentos. E olha que estes momentos não são excessões, uma vez que o restaurante está quase sempre lotado. Cabe aqui então, a minha segunda dica: chegue cedo (e ainda será fácil de conseguir vagas no estacionamento próprio ou em algumas vagas em frente ao espaço, todas gratuitas). Com estes cuidados em mente, a visitação será extremamente prazerosa. Conhecemos até a cozinha nesse adorável dia.

E por último, mas não menos importante: falaremos dos bebes. Pedimos a cerveja uruguaia Norteña e as Caipirinhas de Lima da Pérsia e Banana com Pimenta. Todos alcóolicos apresentaram-se perfeitos, especialmente a Caipirinha de Banana. De sabor equilibrado, o doce da banana contrapunha harmoniozamente com o ácido da pimenta. Para os não adeptos de bebidas alcóolicas, a Limonada Suiça também é muito boa.  

Como nem tudo é tão aprazível assim, houveram alguns aborrecimentos durante o almoço. Uma fotógrafa inoportuna chegou na mesa e começou a despejar sua cantada nada simpática para nos fotografarmos. Estávamos animados e deixamos. Ela aproveitou para puxar uma conversa sobre times de futebol e acabou irritando meu primo corinthiano. Por fim, compramos os chaveirinhos com as fotos para ela sair de nossos pés. Entretanto, o cantor Michelli Gravina que ecoava canções italianíssimas (apesar de não entender até agora o porquê deste tipo de música em um ambiente sertanejo) foi mais agradável e adquirimos seu CD de bom grado.  

Enfim, usufruimos de um domingo abençoado. O caminho é realmente um pouco longo e um tanto turtuoso, só que juro que o esforço é recompensado. Concluindo, segue a minha terceira e última dica: acorde em um dia ensolarado, vista uma roupa confortável, rume para o Velhão e faça essa verdadeira odisséia!

*Nota: As Véia também faz locação para eventos e casamentos.

Endereço: Estrada Municipal Prefeito Dr. Sarkis Tellian, 3000, Jardim Samanbaia (Antiga Estrada de Santa Inês) - Mairiporã/SP

Site: http://www.velhao.com.br/

Média de preço: R$50/pessoa

Data da visita: 03/06/12