Casa de Tereza - Salvador/Bahia

Recentemente, fiz uma viagem maravilhosa a Salvador que, além de ser uma cidade irresistível, tem uma gastronomia regional que vale muito a pena conhecer.

 

Farol da Barra

Elevador Lacerda e Mercado Modelo

Pelourinho

 

Logo que cheguei na cidade, me indicaram o Restaurante Casa de Tereza, dizendo que lá encontraria uma culinária típica de alta qualidade. Para a minha surpresa, eu estava hospedada a apenas 700 metros do restaurante, portanto acabei indo não só uma, mas duas vezes, de tanto que eu gostei da comida. E da bebida também, claro, rs. Essa Caipirinha de Limão com Cravo estava dos deuses.

Na primeira vez que fui, experimentei o Peixe do Dia com Molho de Acerola e Purê de Batata Doce. Gente do céu, o que era esse molho? Perfeito. Para mim que gosto muito de sabores agridoces, foi o paraíso. O purê também estava divino.

A sobremesa? Senhor, a sobremesa foi uma das melhores que já comi: Pudim de Tapioca com Calda de Espumante e Gengibre. O pudim veio quentinho, quentinho e era bem doce. Mas quando você jogava a calda, fazia-se o casamento perfeito.

Finalizando perfeitamente, até o cafezinho tem um toque especial. Ele veio acompanhado de um monte de biscoitinhos que vinham em um louça fofa de passarinho que deu vontade de levar pra casa.

  

Na minha segunda visita (sim, não resisti e voltei rapidinho), aproveitei que estava acompanhada de mais pessoas e pedimos a Moqueca Mista que foi simplesmente a melhor moqueca que já comi na vida, sensacional, sem palavras para descrever minha emoção. 

Reprodução Instagram: @van_fer

 Por fim, vale muito a pena conhecer e é parada obrigatória em Salvador. O preço... Bom, o preço é de São Paulo mesmo, mas vale cada centavo e caloria.

Até a próxima e bom verão a todos! ;)

 

Serviço: Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho, Salvador - BA

              Média de preço - R$70 a R$100/pessoa

              Visita - Novembro 2016



Churrascaria Schumacher - Guabiruba/SantaCatarina (Sul: parte 2)

Continuando a minha odisseia gastronômica no Sul, vamos falar sobre Brusque. É uma aprazível cidade da região, famosa pela forte indústria têxtil. Repleta de lojas que oferecem roupas lindas por preços bem convidativos. Além disso, Brusque possui deliciosos atrativos turísticos como o lindo Santuário de Azambuja, entre outros.

 

Gastronomicamente falando, a principal e famosa iguaria é o Marreco, tanto que, anualmente, a cidade realiza o Fenarreco, um festival gastronômico todo baseado no mesmo.

Como visitei Brusque em um dia de semana, não encontramos o tal marreco, então fomos a uma cidade vizinha, onde nos informaram que teria a tradicional receita. Seguimos até Guabiruba e fomos na Churrascaria Schumacher, uma churrascaria simples, agradável, com comida deliciosa e preço bastante acessível.
Diferente das churrascarias daqui, lá no Sul, elas não servem somente carnes vermelhas e nem ficam passando as comidas, como em sistema de rodízio. Eles trazem pequenas porções de muita e variadas comidas. Mas é muita coisa mesmo: saladas variadas, legumes, massas, chucrute, batatas, picanha, língua de boi, joelho de porco e, claro, o marreco.

E não é que o bendito do Marreco é gostoso mesmo? Ele não é lá muito fotogênico (como podemos perceber na foto abaixo), mas é bem saboroso e leve, até porque é uma carne branca e o sabor assemelha-se muito com o gosto das aves que estamos habituados em degustar.

Com toda essa comilança, gastamos apenas R$42/pessoa, um preço convidativo, principalmente comparado ao que temos pago aqui em São Paulo. Não é mesmo?!?

 Na próxima postagem, falarei sobre alguns passeios turísticos obrigatórios para quem vai visitar essa região no Sul. Pois, nem só de comida se vive uma odisseia, né? A gente viaja e também se diverte muito! ;)

Serviço
Endereço: R. Brusque, 489 - Centro 1, Guabiruba
Média de preço: R$50/pessoa
Data da visita: Janeiro 2016

Bier Vila - Blumenau/Santa Catarina (Sul: parte 1)

Recentemente, fiz uma excelente viagem ao Sul e fiquei bastante surpresa e satisfeita com a Gastronomia local. Conheci e experimentei pratos típicos de 7 cidades: Penha, Navegantes, Itajaí, Balneário Camboriú, Blumenau, Brusque e Guabiruba.

Itajaí
  

Brusque

Balneário Camboriú

Nas praianas Penha, Navegantes, Itajaí e Camboriú, degustei peixes deliciosos na beira do mar. Em Brusque e Guabiruba, o Marreco é a grande iguaria gastronômica. Mas, foi em Blumenau, que eu me realizei, já que sou apaixonada pela Culinária Alemã, que é a predominante influência na região.

Blumenau

 

Além da cidade ser uma graça, a culinária é gostosa e bem acessível. Nos aplicativos de viagens, pesquisei qual era a melhor opção na Vila Germânica de Blumenau e, desta forma, me decidi pelo Bier Vila. Atendimento eficaz, ambiente agradável e músicas típicas tocadas ao vivo me chamaram a atenção logo de cara. Complementando a boa impressão, o prato que eu pedi estava delicioso.  

 

Bratwurst

O Bratwurst é um típico prato alemão composto pelos Salsichões, Repolho Roxo, Chucrute e Purê de Batata. Feito com maestria pelo restaurante, estava divino e o preço convidativo, apenas R$30. Onde que pagamos isso por um prato assim, tão bem executado, aqui em São Paulo?

Tomei também um Chopp que, infelizmente, não lembro o nome, já que não entendo tanto disso. Só lembro que pedi sugestão ao garçom sobre um que harmonizasse com o menu e foi o que realmente aconteceu.

Enfim, tudo muito bom. Blumenau me conquistou definitivamente. Aproveitando, também indico a visita ao Museu da Cerveja da cidade, que é bastante interessante.

 

Museu da Cerveja

 

Na segunda parte da postagem sobre o Sul, falarei sobre o famoso Marreco da região, uma experiência gastronômica única. Até e bom apetite, sempre!

 

 

Serviço:

Endereço Bier Vila - Rua Alberto Stein, 199, Velha, Vila Germânica/Blumenau

Média de preço: R$50/pessoa

Data da visita: 24/01/2016



Especial Viagem: Paraty/RJ

"A paisagem de Paraty está contida entre o fundo da montanha e o ritmo largo e acelerado do mar" - Lúcio Costa

Paraty é uma cidade colonial, considerada Patrimônio Histórico Cultural. Localizada no Rio de Janeiro, é encantadora do início ao fim. Suas atrações vão desde caminhar nas ruas de pedras do seu centro histórico, observando as charmosas construções antigas, contemplar igrejas, até passear por lugares paradisíacos de barco, grande atração do balneário. Passando, é claro, por muita cultura e uma excelente gastronomia, que é o que irei contar por aqui.

Vamos então falar do que interessa? Comida! O mais impressionante deste lugar foi que não houve uma só decepção nos restaurantes em que fomos. Como de costume, pesquisamos no Trip Advisor e elencamos alguns que gostaríamos de conhecer. Não deu para ir em todos que almejamos, mas deixaremos para uma próxima visita que, com certeza, acontecerá.

Caminho do Ouro

Sem dúvida, esse foi o restaurante que mais me impressionou. Ambiente agradável, decoração cheia de charme, bom atendimento e comida refinada formam o combo perfeito para uma refeição pra lá de especial. Eu pedi um Robalo em crosta de ervas com Nhoque ao Molho de Queijos que estava simplesmente divino, em uma harmonia incrível entre sabores e texturas.

O único pesar foi o tamanho, eu achei a porção pequena demais, pois queria comer muito mais, principalmente do nhoque que estava perfeito.
De sobremesa, pedimos o Toucinho do Céu que estava bom, mas nada excepcional, e o gostoso Ganache de Chocolate. Acho que eles poderiam investir mais nas sobremesas, já que as opções eram poucas e nada muito atrativo.

Vale ressaltar também que o cafezinho era delícia e vinha com um docinho memorável. Pena que a foto não saiu tão boa, por causa da meia luz do ambiente. Mas fica a dica, para quem, como eu, ama um bom e velho pretinho.

Enfim, foi uma experiência excelente, menos na hora da conta que ficou bem salgadinha, rs. Porém, valeu bastante a pena e eu realmente recomendo a visita!

Endereço:  Rua Dr. Samuel Costa, 236 | Centro Histórico, Paraty
Média de preço: R$95/pessoa (sem vinho, somente água)

Istanbul

Ideal para um almoço rápido, entre um passeio e outro ,pelos muitos encantos de Paraty. Comida típica turca, restaurante pequenino e preço bastante honesto. Pedimos o prato do dia que era vegetariano, com muitos temperos diferentes e mix de verduras e legumes apetitosos. Nós adoramos e foi perfeito para a ocasião, ainda mais pelo custo (R$23/prato). Bebemos a refrescante Lassi (Coalhada com frutas) que estava uma verdadeira delícia também.

 
Endereço: R. Manoel Torres, Shopping Colonial, Parque Imperial
Média de preço: R$32/pessoa (sem sobremesa)

Gamboa

Essa realmente foi uma parada inesquecível. Já era fim de tarde, tínhamos passado o dia todo em Trindade e estávamos com muita fome. Resolvemos comer lanche para ser mais rápido e continuarmos passeando. Pesquisando no Trip, encontramos esta indicação com muitos comentários positivos. Não tivemos dúvida e fomos até lá.

Ele é bem pequeno, está um pouco escondidinho, quase que você deixa passar batido. Mas não faça isso, entre e se surpreenda. Com temática de samba, o ambiente é pra lá de agradável com decoração alegre, colorida e divertida, e a trilha sonora não poderia ser melhor com muitos e muitos bons sambas de raiz. Além de tudo isso, o atendimento é impecável, o preço é ótimo e os lanches estavam extremamente apetitosos.

 
Endereço: R. João Luis do Rosário, 172, Paraty
Média de preço: R$35/pessoa (com sobremesa)

Alambique Maria Izabel

Não poderia deixar de indicar aqui uma visita deleitosa que fizemos, que foge um pouco do tradicional de Paraty: passeio de barco + andanças no centro histórico + praias e ilhas.
O acesso é difícil, em uma saída da Rio Santos, alguns quilômetros depois do trevo de Paraty. Mas se você ligar para o local, a própria Maria Izabel te orienta e é ela mesma que guia sua visita ao alambique.
Com os pés no chão, de olhar firme e cheia de histórias pra contar, Maria Izabel explica e mostra todo o processo. Além disso, provamos um pouquinho de todas as cachaças disponíveis. E olha que ela realmente faz uma cachaça única. Não sou profunda conhecedora, todavia gosto de experimentar as cachaças por aí e posso afirmar que essa foi a mais gostosa que já provei. É forte, encorpada, mas não desce rasgando, uma vez que é selecionada e de alta qualidade.

Todas informações em http://www.mariaizabel.com.br/

Resumindo, Paraty é onde "os caminhos do mar e da terra se encontram, ou melhor, se entrosam...". É bem isso aí: as ruas de pedra, igrejas, as charmosas construções do centro histórico convivem perfeitamente com seus encantos marítimos, turismo náutico e com a maré alta que chega a invadir a cidade, deixando a paisagem ainda mais bonita. Paraíso para quem gosta de tirar fotos, quer comer muito bem e curte a diversidade cultural, já que a quantidade de estrangeiros é impressionante. E é muito, muito amor! :)

Ps.: Para mais fotos e informações: @van_fer no Instagram, me segue lá ;)

Especial Viagem: Fortaleza/CE (Parte 3: Praias)

Fortaleza tem uma infinidade de praias lindas, mas como já havia conhecido boa parte delas da outra vez em que estive na cidade, revisitei apenas aquelas que mais gostei, dentre tantas.
Fizemos o Passeio de Buggy que parte de Morro Branco (vilarejo de Beberibe), vai até alto das falésias (onde você desce com o guia por dentro das falésias), passa pela Praia das Fontes (onde para-se em algumas fontes de água doce para banho), segue até a Lagoa do Uruaú e depois o buggeiro nos deixa no meio do caminho para a Praia de Canoa Quebrada, de onde seguimos com o taxista, já previamente contratado, quando saímos do resort.

Morro Branco

Falésias

Praia das Fontes

Lagoa do Uruaú

Canoa Quebrada