É uma espécie de bistrô pernambucano, pequeno, aconchegante e decorado detalhadamente com elementos do Nordeste. O próprio chef André Palma recebe cada um de seus fregueses. Sem palavras pra descrever sua simpatia, característica marcante de todo bom nordestino. Ele explica minuciosamente os pratos, a origem dos mesmos e ainda indica bons restaurantes de sua terra natal. Cidades e personalidades do estado são homenageadas no cardápio. Durante a semana são servidos os empratados começando com Recife na segunda, depois Olinda na terça, Jaboatão dos Guararapes na quarta, Caruaru na quinta e Porto de Galinhas na sexta. Sábado é o dia do brunch com degustação de todos os pratos e doces servidos ao longo da semana.
Contarei aqui a minha experiência. Visitei o estabelecimento em um sábado e provei dos seguintes pratos: Caldinho de feijoada, Guisado de frango com cuscuz, Arrumadinho de charque, Bobó de camarão e Buffet variado de sobremesas.
Só pelas fotos já dá pra perceber o quão saboroso estava cada um desses pratos, não é mesmo? Uma verdadeira orgia gastronômica. Dos doces, todos divinos com destaque pro bolo de rolo e o cremoso Souza Leão. Pra beber, os sucos (cajá e mangaba) eram à vontade e inclusos no preço. Agora é que vem a melhor parte, o preço mega acessível: apenas 32,90!
Endereço: Alameda Franca, 444, Jardim Paulista
*Nota de 23/05/12: Infelizmente, este belíssimo restaurante fechou. Haviam informações de que o chef André Palma tinha aberto outro estabelecimento na Frei Caneca, 384 - Consolação. Porém parece que esse também encerrou suas atividades.
