5 de abril de 2016

Churrascaria Schumacher - Guabiruba/SantaCatarina (Sul: parte 2)

Continuando a minha odisseia gastronômica no Sul, vamos falar sobre Brusque. É uma aprazível cidade da região, famosa pela forte indústria têxtil. Repleta de lojas que oferecem roupas lindas por preços bem convidativos. Além disso, Brusque possui deliciosos atrativos turísticos como o lindo Santuário de Azambuja, entre outros.
 





Gastronomicamente falando, a principal e famosa iguaria é o Marreco, tanto que, anualmente, a cidade realiza o Fenarreco, um festival gastronômico todo baseado no mesmo.


Como visitei Brusque em um dia de semana, não encontramos o tal marreco, então fomos a uma cidade vizinha, onde nos informaram que teria a tradicional receita. Seguimos até Guabiruba e fomos na Churrascaria Schumacher, uma churrascaria simples, agradável, com comida deliciosa e preço bastante acessível.
Diferente das churrascarias daqui, lá no Sul, elas não servem somente carnes vermelhas e nem ficam passando as comidas, como em sistema de rodízio. Eles trazem pequenas porções de muita e variadas comidas. Mas é muita coisa mesmo: saladas variadas, legumes, massas, chucrute, batatas, picanha, língua de boi, joelho de porco e, claro, o marreco.



E não é que o bendito do Marreco é gostoso mesmo? Ele não é lá muito fotogênico (como podemos perceber na foto abaixo), mas é bem saboroso e leve, até porque é uma carne branca e o sabor assemelha-se muito com o gosto das aves que estamos habituados em degustar.


Com toda essa comilança, gastamos apenas R$42/pessoa, um preço convidativo, principalmente comparado ao que temos pago aqui em São Paulo. Não é mesmo?!?

 Na próxima postagem, falarei sobre alguns passeios turísticos obrigatórios para quem vai visitar essa região no Sul. Pois, nem só de comida se vive uma odisseia, né? A gente viaja e também se diverte muito! ;)

Serviço
Endereço: R. Brusque, 489 - Centro 1, Guabiruba
Média de preço: R$50/pessoa
Data da visita: Janeiro 2016