26 de março de 2014

Especial Restaurant Week 2014 (Parte 1): ABC

Mais uma edição do Restaurant Week está acontecendo em São Paulo e eu, que não perco a oportunidade de comer por um preço acessível (ainda mais pelo fato que os preços estão cada dia mais abusivos), prestigiei novamente o evento. Mas, desta vez, estive em um restaurante de São Bernardo, o único participante da cidade:

Cena Restaurante

Como nem só de Frango com Polenta vive São Bernardo, o Week chegou na nossa cidade e a minha odisseia começou por aqui mesmo.
O antigo Francisco Gastronomia e Cultura (resenha aqui) agora chama-se Cena (aliás, preferia o nome antigo, diga-se de passagem), mas pouca coisa mudou. O ambiente continua elegante, bom atendimento e comida bem-feita continuam sendo traços marcantes, apenas o cardápio ficou mais conciso e o custo parece ter aumentado também.
O Menu Week (R$37,90/pessoa) conta com as seguintes opções:
Entrada - Fatuche com Erva Jambu ou Rolinhos de Berinjela recheados com Pesto;
Prato Principal - Risoto de banana da terra, queijo coalho e castanha baru ou Porco grelhado e arroz negro cremoso ao alecrim;
Sobremesa -  Mousse de cupuaçu com calda de abóbora ou Mousse de chocolate belga.
De entrada, optei pelo Rolinho de Berinjela. Não gostei tanto da combinação pois o que era para ser algo leve, estava pesado e um pouco enjoativo.
Como prato principal, escolhi o Risoto e, este sim, estava delicioso. Cremoso e saboroso, o risoto realmente me surpreendeu positivamente.
Na sobremesa, fiquei com o mousse de chocolate e minha mãe com o de Cupuaçu. Ambos não nos agradaram, esperávamos mais.
Por fim, também nos decepcionamos com o valor final da conta. Pedimos somente uma água (R$4,20), dividimos a mesma e, ainda sim, achamos a conta cara demais. Pedi um cafezinho que custava o exorbitante valor de R$4,50. Resumidamente, no fim das contas, o Week não valeu tanto a pena. Valeu apenas pelo risoto e pelo fato de ter sido um almoço agradável em um ambiente aconchegante, isso sim vale a pena no Cena Restaurante.

Serviço:
Endereço: Rua Doutor Flaquer, 571, Centro - São Bernardo do Campo
Média de preço: R$47,50/pessoa
Data da visita: 21/03/14
Ps.: o SPRW vai até 30 de março de 2014

19 de março de 2014

Sainte Marie Gastronomia

Depois de um longo e fervoroso verão, finalmente conheci o famoso Sainte Marie Gastronomia, considerado por muitos como o "Mocotó das Arábias", isso porque também é um restaurante singular com boa comida, comandado por um talentoso chef e disputadíssimo, com longas filas de espera. Justamente por ser tão concorrido, chegamos cedo, bem cedo, por volta das 11:30hs da manhã. O local é bem pequeno e realmente lota rapidamente.
A fachada simplória e o ambiente despretensioso coincidem com o que há de mais encantador por trás de todo esse sucesso: a hospitalidade, demasiada simplicidade e espontânea simpatia do chef Stephen Kawijan. Quem acompanha esse blog, sabe que dificilmente cito os nomes dos chefs, só de alguns poucos que definitivamente chamam a minha atenção e merecem todos elogios. Vai de mesa em mesa, conversa de igual para igual com seus clientes, possui o talento sem nenhuma empáfia, que é peculiar em muitos renomados chefs por aí. Ele está verdadeiramente de parabéns por tamanha humildade e espero que isso nunca mude, por mais alto sejam os objetivos que ele alcance. Ah e ele também é super antenado nas redes sociais, algo fundamental nos dias de hoje.
Como se não bastasse, Kawijan ainda realiza uma verdadeira arte em sua cozinha. Todo o tempero, cuidado na apresentação e harmonia de sabores são sentidos em sua culinária libanesa. Então, vamos ao que interessa, ou seja, comida da boa: começando pela Coalhada com a "piscininha" de azeite e pistache. Muito saborosa e sem sombra de dúvida, a melhor que já comi.
Depois pedimos Babaganush que estava boa, mas com um gosto muito pronunciado de defumado para o meu gosto. Porém, combinou perfeitamente com a cervejinha.
É chegado então o momento das esfihas, claro. Confesso que foi o meu preferido, uma vez que as esfihas de lá são sensacionais. Experimentamos a de Cebola, Basterma e Queijo de Cabra. Todas deliciosas, especialmente a de cebola.
A Mousaka foi a próxima pedida e ela era realmente diferente de todas as outras que comi, coberta com queijo de cabra e a base é de batata. O pessoal da mesa achou um pouco salgado, mas eu adorei.
E finalizando perfeitamente o nosso agradável almoço, pedi o Mousse de Chocolate com Calda de Maracujá de sobremesa. Nossa, aquilo é um mousse de verdade, o resto é história. Só de pensar, salivo e quero comer de novo.
O Hilton pediu a Torta de Pistache e também adorou.
Como nem tudo são flores, devo falar do atendimento que, apesar de toda simpatia e esforço do dono, deixa a desejar. Há até um aviso "fofo" (aliás, como tudo é lá, o chef criativamente adotou o adjetivo fofo para tudo que diz respeito ao seu restaurante) sobre tal equívoco. Nós nem nos importamos, já que estávamos em uma animada mesa de amigos e o que não nos faltava era assunto. Entretanto, talvez seja necessária a contratação de uma mão de obra mais especializada para corrigir esse erro.
Apesar desse contratempo, este é um excelente restaurante que certamente voltarei outras vezes. Não tanto quanto gostaria, pois fica bastante longe para mim. Mas, com toda certeza, vale a "viagem", as muitas calorias adquiridas e até o preço (que é um pouco salgadinho, rs).
Enfim, o lugar é uma incrível incursão na cozinha libanesa e foi uma "fofura" de experiência gastronômica que eu recomendo e muito!

Endereço: Rua Dom João Batista da Costa, 70, Jardim Taboão - São Paulo/SP
FB: https://www.facebook.com/Mercizao
Média de preço: R$80/pessoa
Data da visita: 01/05/14

12 de março de 2014

Hamburgueria do Sujinho

Localizado no centro de São Paulo há muitos anos, o tradicional restaurante Sujinho, famoso por sua bisteca suculenta, possui também uma hamburgueria no andar superior. Dia desses, fomos resolver alguns assuntos pela região e resolvemos finalmente conhecer o local. Chegamos cedo, estava tranquilo, o atendimento foi bom e o ambiente é agradável e bonito, sem exageros.
Como entrada, pedimos uma Batata Frita que encontrava-se perfeita, uma das melhores que comi até hoje. E olha que sou especialista no assunto, uma vez que simplesmente amo batata.
Quem me decepcionou mesmo foi o hambúrguer, a carne estava passada demais e prejudicou o sabor final do lanche que contava com cheddar e cebolas caramelizadas. Mas amei o Milk Shake de Nutella, deleite puro do início ao fim.
Avenida Ipiranga, 1058 - Republica
Média de preço: R$50/pessoa
Site:http://www.hamburgueriadosujinho.com.br/
Aproveitando a deixa, algumas boas dicas de passeio cultural na região central da cidade de São Paulo são o inovador Museu da Língua Portuguesa e a belíssima Pinacoteca do Estado. Permanentemente com exposições interessantes, deixam qualquer pessoa encantada. Confira algumas fotos tiradas na Pinacoteca:




Enfim, fica aqui a dica de curtir mais a nossa São Paulo. Quem acompanha esse blog, sabe que eu sempre levanto esta bandeira. Enjoy! ;)